PRÓXIMAMENTE NUEVAS RUTAS GASTRONÓMICAS

RUTAS

Todas las rutas comienzan a las 12:00 h y tendrán una duración aproximada de 2 horas.
Las solicitudes podrán hacerse a partir del vienes 27 de septiembre a las 10:00 h hasta 48 horas antes del comienzo cada ruta.

Ruta A

Abadía del Sacromonte - Placeta de la Lomilla - Mirador Verea de En medio - Mirador de San Nicolás.
Restaurante: Carmen Mirador de Aixa

Ruta B

Mirador de San Cristóbal - Carril de la Lona - Mirador de Carvajales - Plaza Nueva.
Restaurante: Alarique

Ruta C

Plaza del Palacio de Carlos V - Carmen de los Mártires - Placeta Puerta del Sol - Campo del Príncipe.
Restaurante: María de la O

Productos D.O. Granada a degustar

MENÚS DEGUSTACIÓN

Completa la experiencia con un menú degustación inspirado en los miradores de Granada.
Contacta y reserva directamente con el restaurante indicando que realizan la ruta gastronómica.
Las reservas podrán hacerse desde que te confirmen tu participación en la ruta hasta 48 horas antes del comienzo de la misma.

Ruta A

Carmen Mirador de Aixa

ENTRANTES:
Kumato asado con crema de queso tierno de cabra y cecina de vaca vieja
Empanadilla de atún rojo con mayonesa de kimchi y salsa de tamarindo
Lingote de foie micuit con carne de membrillo y trompeta de la muerte
PRINCIPALES:
Lomo de corvina con chutney de remolacha y pera
Lingote de cordero en su jugo con crema de maiz & taboulé con verduras
POSTRE:
Crema de bergamota sobre galleta sablé con chocolate blanco y curl de lima
BODEGA:
Vino La Vendimia (DO Rioja)
Vino K-Naia (DO Rueda)
Cerveza y cerveza sin alcohol, refrescos y agua

Ruta B

Restaurante Alarique

ENTRANTES:
Tartar de tomate de la Vega, anchoa doble 0 y perlas de aceituna verde
Alcachofa confitada en aceite de romero, velo de cecina y base de ajo blanco
Conito de hojaldre relleno de bacalao al pil-pil y chip de ajo
Croqueta de jamón ibérico y velo de papada
PRINCIPALES:
Lomo de merluza al vapor del amontillado, crema de guisante,espárrago verde a la brasa y salsa de limón marroquí
Sorbete de Granada y cava
Lingote de rabo de toro deshuesado bastón de patatas frita y su jugo
Delicia de Chocolate
BODEGA:
Vino Lagar de Isilla Crianza (DO Ribera)
Vino Coto Mayor Crianza (DO Rioja)
Vino chardonnay 875 (DO Rioja)
Vino albariño Portomar
Vino verdejo Emina Verdejo (DO Rueda)
Alhambra Especial, tinto de verano, refrescos y agua

Ruta C

Restaurante María de la O

ENTRANTES:
Canelón de manzana y quisquilla de Motril
Falda de cordero lojeño glaseado y shiso
PRINCIPALES:
Escabeche de maíz, aguacate, coco y encurtidos
Endivia confitada, salsa de anchoa y pechuga de pato ahumada
Salsa verde de perejil con berberechos y lubina
Choto al ajillo y coliflor
POSTRE:
Laurel y limón
BODEGA:
Vino blanco Martín Codax
Vino tinto 24 Mozas
Cerveza Alhambra Especial
Refrescos y agua mineral

*Sujeto a política de reservas y cancelaciones del restaurante.
¿Quieres ser un restaurante colaborador de las Rutas Gastronómicas de Mírame Granada? Envía tu solicitud a mirame@miramegranada.com

Envía tu solicitud para participar en las rutas gastronómicas

Se confirmarán las solicitudes por orden de recepción. 12 plazas por ruta.
Las solicitudes podrán hacerse a partir del vienes 27 de septiembre a las 10:00 h hasta 48 horas antes del comienzo cada ruta.